• Главная
• >
• Десерты
• >
• Апельсиновое заливное с клубникой

Апельсиновое заливное с клубникой

Ингредиенты

• апельсины — 4 шт
• желатин — 20 г
• клубника — 150 г
• творог — 250 г
• сливки — 150 мл
• ликер — 1 ст.л.
• сахар — 1 ст.л.

Освежающее двухслойное желе с апельсиновым соком и ликёром в нижней части, а сверху — нежный творожный мусс со сливками. Клубника добавляет ягодную свежесть и красивый цвет. Идеальный десерт для летнего стола.

Приготовление

1. 
   1

   Предоставляем вам пошаговый рецепт желе из желатина с фотографиями.10 граммов желатина необходимо замочить в двух столовых ложках холодной воды. Оставьте на 20 минут. Из апельсинов отожмите сок и смешайте с ликером.

2. 
   2

   Когда желатин набухнет, подогрейте его на слабом огне, но до кипения не доводите. Теперь добавьте готовую желатиновую смесь в апельсиновый сок и размешайте. Нарежьте крупно ягоды клубники и разложите по красивым стаканам, залейте апельсиновым соком. Поставьте, заполненные стаканы на один час в холодильник.

3. 
   3

   Оставшийся желатин замочите в двух столовых ложках воды и оставьте на 15 минут. Теперь подогрейте, постоянно размешивая, но до кипения не доводите. Отдельно в емкости взбейте творог с сахаром и сливками, соедините с желатиновой смесью. Положите творожно-желатиновую смесь на апельсиновое желе и отправьте в холодильник, пока полностью не застынет желе.

Ссылка скопирована