Ленивый беляш
Ингредиенты
Куриное мясо - 300 гр.
Лаваш тонколистовой - 1 шт
морковь - 1 шт
помидоры - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
сметана - 50 г
масло сливочное - 50 г
Блюдо под названием «ленивый беляш» готовиться в считанные секунды элементарно просто
Приготовление
Разрезаем лист лаваша на две части. Теперь выкладываем мясную начинку (мясо отварной или тушенной курицы порезать на кусочки и потушить с луком, морковью и сметаной примерно 10-15 минут на сильном огне) в центре лаваша, чтоб остались довольно широкие края для заворачивания.
Помидор моем и нарезаем полукольцами, выкладываем поверх мясной начинки. Он придаст сочность, и свежесть нашему блюду. Можно еще положить кусочек твердого сыра, но у меня его не оказалось.
Сворачиваем лаваш конвертиком. Так, чтоб вся начинка была скрыта внутри и не выглядывала с краев.
Готово! Ставим на огонь сковороду и сильно ее разогреваем, кладем кусочек сливочного масла и выкладываем наш беляш. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Буквально через 5-7 минут ленивый беляш готов. Идеально сочетается со свежим летним салатиком. Приятного всем аппетита!!!!
