• Главная
• >
• Тесто
• >
• Беляши(тесто из хлебопечки)

Беляши(тесто из хлебопечки)

Ингредиенты

• маргарин — 40 г
• мука — 500 г
• фарш — 700 г
• лук — 2 шт
• молоко — 330 мл
• соль, перец (по вкусу)
• сахар — 1 ст.л.
• масло растительное — 1 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• дрожжи — 1,5 ч.л.

Хочу вам предложить беляши, которые научилась печь у Елены М.Тесто готовим в хлебопечке. Беляши получаются мягкими, золотистыми с хрустящей корочкой, сочными и очень вкусными.

Приготовление

1. 
   1

   В лоток хлебопечки налить тёплое молоко, мягкий маргарин, соль, сахар, муку и дрожжи. Включить программу для замеса дрожжевого теста.

2. 
   2

   Готовое тесто разделить на 16 шариков, смазывая руки подсолнечным маслом.

3. 
   3

   Мясо перемолоть вместе с луком, посолить, поперчить и добавить 70мл воды, чтобы фарш стал сочнее.

4. 
   4

   Раскатать из шариков кружочки. На каждый положить ложку фарша и защипнуть треугольниками. Дать подрасти минут 15. Затем приплюснуть и жарить на раскалённом растительном масле. Масло по высоте должно быть не менее1,5 сантиметра.

5. 
   5

   Готово! Жарить на маленьком огне, первую сторону прожаривать под крышкой, в которой есть дырочка для выхода пара.

Ссылка скопирована