• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Беляши с мясом

Беляши с мясом

Ингредиенты

• теплая вода — 1 стакан
• дрожжи свежие — 30 г
• фарш — 500 г
• лук — 2 шт
• сахар — 1 ст.л.
• растительное масло — 3-4 ст.л.
• соль — 2/3 ч.л.
• мука — 4 стакана
• соль, перец (по вкусу)
• укроп, петрушка (по вкусу)

Вкусные домашние пирожки, особенно с пылу-жару!

Приготовление

1. 
   1

   В теплой воде растворить сахар, дрожжи, добавить 1 стакан муки. Размешать и поставить в теплое место для подъема. Затем добавить яйца, соль, растительное масло и остальную муку. Замесить не крутое тесто, поставить на расстойку в теплое место.

2. 
   2

   Подготовить начинку: фарш ( свинана+говядина) посолить, поперчить, добавить мелко порезанный лук и зелень, перемешать. Чтобы начинка была сочной в фарш добавить немного воды.

3. 
   3

   Поднявшееся тесто обмять, разделить на шарики. Шарик теста размять в лепешку, положить ложку начинки и сформировать круглые пирожки.

4. 
   4

   Жарить беляши на растительном масле с двух сторон.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована