• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты в духовке с овощами и сыром

Котлеты в духовке с овощами и сыром

Ингредиенты

• батона — 100 г
• молока — 100 мл
• чеснока — 2 зубчика
• яйца — 2 шт
• Помидор — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• кетчупа — 2 ст.л.
• сыр — 100 г
• говядины — 500 г (можно свинины или готового фарша)
• сметаны — 4 ст.л. (или майонеза)
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)

Нежные мясные котлеты с луком, помидором и аппетитной сырной корочкой.

Приготовление

1. 
   1

   С батона срезать корку, поломать на кусочки, залить молоком и хорошо кусочки примять.

2. 
   2

   Мясо помыть, порезать на кусочки и прокрутить на мясорубке.

3. 
   3

   К фаршу добавить соль, перец, яйца, размоченный батон и чеснок, продавленный через чеснокодавилку. Тщательно вымесить фарш.

4. 
   4

   Противень застелить пекарской бумагой или смазать маслом. Сформировать плоские котлеты (у меня получилось ровно 12 штук) и выложить их на противень.

5. 
   5

   Луковицу почистить, порезать тонкими кружочками (количество кружков должно быть равно количеству получившихся котлет).

6. 
   6

   Помидор порезать на такое же количество тонких кружков.

7. 
   7

   Сыр порезать на такое же количество пластинок.

8. 
   8

   Котлеты смазать кетчупом.

9. 
   9

   Выложить на каждую котлету кружок лука. Смазать 2 ст.л. сметаны (или майонеза).

10. 
    10

    Выложить кружки помидора. Смазать 2 ст.л. сметаны (или майонеза).

11. 
    11

    Сверху выложить пластинки сыра. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30 минут.

12. 
    12

    Котлеты можно подавать с картофельным пюре или рисом.

Ссылка скопирована