Домашние куриные котлеты с пшеничным хлебом в духовке
Ингредиенты
куриное филе - 400 г
яйца куриные - 1 шт
хлеб - 1 ломтик
соль - 1 ч.л.
мука пшеничная - 100 г
масло растительное - 100 г
перец красный молотый - 0.5 ч.л.
Куриные котлеты из куриного филе с добавлением пшеничного хлеба.
Приготовление
Сложность куриных котлеты в том, что фарш получается жидким. Но есть маленький секрет который помогает бороться с этой проблемой. Для начала пропустите через мясорубку куриное филе и пшеничный хлеб.
Добавьте яйцо, соль и красный перец. Хорошенько перемешайте фарш. Теперь, чтобы фарш не был жидким, поставьте его 2-3 часа в холодильник. Яйцо застынет и фарш будет хорошо лепится.
Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке. Дальше выложите на смазанную растительным маслом сковородку и запеките при 200 градусах в течении 25 минут.
Готово! Такие котлеты достаточно диетичны. Их можно даже детям. Кушайте на здоровье=)
