• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Вкусные куриные котлеты в духовке

Вкусные куриные котлеты в духовке

Ингредиенты

• фарш куриный — 1 кг
• яйца куриные — 2 шт
• репчатый лук — 1 головка
• чеснок — 1 головка
• овсяные хлопья — 150 г
• острый перец — 0,5 шт
• масло растительное — 3 ст.л.
• масло сливочное — 50 г
• приправы (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• лавровый лист (по вкусу)

Куриные котлеты с овсяными хлопьями, чесноком и луком, которые сначала обжаривают, а затем запекают в духовке с водой и лавровым листом. Хлопья делают их нежнее внутри, а острый перец добавляет пикантности. Такие котлеты получаются сочными благодаря сливочному маслу и правильной температуре запекания.

Приготовление

1. 
   1

   Лук и чеснок очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Острый перец нарезать на маленькие кусочки острым ножом. Соедините в любой емкости куриный фарш, куриные яйца, овсяные хлопья, натертые чеснок, лук и острый перчик.

2. 
   2

   Приправьте солью, перцем и специями.

3. 
   3

   Дайте фаршу немного настояться, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались друг другом. Возьмите противень или лучше всего силиконовую форму для запекания (все это на ваш выбор и возможности). Смажьте форму для запекания сливочным маслом, предварительно выложив ее пищевой фольгой, закрепляя ее за края формы.

4. 
   4

   Сформируйте руками котлеты овальной формы, обжарьте их на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла и после этого выкладывайте в форму для запекания. Заранее нагрейте духовку до 200 градусов. Залейте котлеты в форме для запекания половиной стакана воды. Положите к котлетам лавровый лист. Затяните котлеты пищевой фольгой и поставьте запекаться в духовку на 20-30 минут. Извлекать, как только почувствуете сильный аромат готовых куриных котлет.

5. 
   5

   Подавайте горячими. На гарнир сделайте картофельное пюре. Украсьте блюдо свежей зеленью.

Ссылка скопирована