Баклажаны А-ля по- Одесски

Паста а-ля болоньез

Данное блюдо &mdash; самое любимое из дежурных у нас в семье. Я его люблю за то, что его легко и быстро готовить, а муж — за то, что оно очень вкусное. К тому же, его сложно испортить. Главное — использовать хорошие продукты: свежее мясо и качественные макаронные изделия. <p>Очень хорошо подходят вот такие рожки, как на картинке, потому что они вбирают в себя соус, но на мой взгляд, замечательно получается и с классическими спагетти, и с бантиками и с другими видами пасты. </p> <p>В этом рецепте можно использовать любые виды томатов — и свежие, и консервированные в собственном соку, а в последнее время я особенно ленюсь и использую очищенные и порезанные на кусочки томаты в картонных коробках. Получается экспресс-рецепт, ни капли не уступающий другим вариантам. </p>

Котлеты а-ля по - киевски

Такие котлеты делаем часты. Они не сложные в приготовлении и очень вкусные, особенно, когда из разреза вытекает масло с чесноком.

А-ля пицца

Хотите пиццу? Времени готовить нет? Приготовьте по этому рецепту, уверена, вам понравится.

А-ля шашлычки

Простое, быстрое и вкусное блюдо.Его можно приготовить из продуктов, которые находятся в холодильнике, главное проявить немного фантазии.

А-ля винигрет

Вкусный овощной салат. В нём могут ещё присутствовать солёные огурцы и отварная фасоль, но в моей семье предпочитают такой вариант. Просто и вкусно!

Форшмак по-одесски

Этот форшмак по рецепту одного из одесских ресторанов. Он немного необычный на вкус, лёгкий и воздушный.За рецепт благодарна кулинару Tanusha.

икра из баклажанов по-одесски

Готовиться это блюдо очень просто, а вкус получается – изумительный, т.к. все витаминки в нашей икре максимально сохранены

А-ля шашлычки

Такие а-ля шашлычки принесут разнообразие в меню вашей кухни. Делать их легко и просто. В приготовлении могут принять участие ваши дети.

Шаурма по-одесски

Одесская шаурма отличается большим разнообразием начинки, оригинальным соусом и остротой.

А-ля Хачапури

Блюдо очень напоминает Хачпури. Это экономный и легкий вариант его исполнения.

Буше а ля рэн или курица по королевски

Это блюдо уходит своей историей в эпоху Людовика 15. Точнее от польской супруги самого Людовика, Marie Leszczyńska и прописалось оно только в регионе Лорен. В других регионах Франции, в Швейцарии и в Бельгии эту коробчку из слоеного теста называли и называют "Волованы" ("Vol au Vent") . Начинка может самой разнообразной.

А-ля оладьи

Такое название блюда, потому что это не совсем оладьи, но и не совсем то, что должно было получиться в конечном итоге, тем не менее, вышло довольно вкусно. Изначально рецепт я взяла из журнала, и назывался он пышки Бенье (это французское блюдо), все сделала по рецепту, но пышками назвать их довольно сложно.

А-ля бигос

Бигос - исконно польское блюдо, еще со времен княжества. Наверное у каждой польки свой рецепт бигоса ( как у наших хозяек свой рецепт борща). Бигос не теряет свои вкусовые качества при разогревании, скорее даже становится вкуснее с каждым разом. Поэтому бигос обычно варят впрок, в большой посуде, и перед каждой подачей к столу разогревают весь запас. Замораживание ему тоже не повредит. Поэтому бигос особо популярен зимой, когда для хранения его можно выставлять на улицу.Настоящий бигос состоит из нескольких видов мяса, в том числе и копчёного, а также в него часто добавляют чернослив. Я же приготовила на копчёных крылышках.

А-ля болоньез

Даже в итальянских источниках существуют вариации соуса болоньезе, не говоря уж об общемировой практике. Искать самый правильный рецепт — занятие для специалистов, а вот взять все самое вкусное и приготовить может буквально каждый. Важно брать хорошие продукты и готовить с хорошим настроением.

Мясные блинчики а ля по-министерски

Блюдо для любителей котлет. Почему - то я вспомнила нашу Зою.))))Я даже затрудняюсь определить что это: котлеты - не котлеты, бургер - не бургер... Этакий мясной блинчик! Огромное спасибо за рецепт Вике - passion1963 с koolinar.ru.

А-ля паэлья

Все очень просто, были мидии, рис и овощи. Получилась, а-ля паэлья)

Курица с рисом а-ля по-парижски

Как говорят французы, "с отличным соусом, можно съесть даже подошву"! Рецепт этого блюда очень прост, но попробуйте приготовить его с французским акцентом....Спасибо за рецепт Оле/ Sugar из Франции!

Баклажаны а-ля грибы

Баклажан-овощ универсальный и многоликий, приготовить его можно тысячами способов, и всегда его вкус играет новыми оттенками! В этом салате баклажаны похожи на грибы, конечно, но не очень сильно, но удивить ими своих родных и гостей можно;)

Говядина а-ля по-каирски

Прекрасное блюдо сосбалансированным вкусом пикантности, сладости и остроты! Готовлю постоянно! Любят и взрослые, и дети. За рецепт - низкий поклон Иришке/dog-rose!!!