Запеченые баклажаны
Ингредиенты
баклажан - 2 шт
помидор - 4 шт
сыр - 200 г
чеснок (дольки) - 4 шт
майонез -
перец молотый -
соль по вкусу -
Осенняя горячая и острая закуска.
Приготовление
Нарезаем баклажаны вдоль шириной примерно сантиметр. Посыпаем их солью и оставляем на 2 часа, чтобы горечь стекла.
Помидоры нарезаем тонкими кружочками. Мелко шинкуем чеснок и смешиваем его с майонезом;
Сыр натираем на крупной терке, половину добавляем в майонез. На баклажаны кладем помидоры, сверху смазываем майонезом, сверху посыпаем второй половиной сыра. Ставим на 45минут в духовку на 180 градусов.
