• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Запеченые баклажаны

Запеченые баклажаны

Ингредиенты

• баклажан — 2 шт
• помидор — 4 шт
• сыр — 200 г
• майонез
• перец молотый
• соль по вкусу
• чеснок — 4 шт (дольки)

Осенняя горячая и острая закуска.

Приготовление

1. 
   1

   Нарезаем баклажаны вдоль шириной примерно сантиметр. Посыпаем их солью и оставляем на 2 часа, чтобы горечь стекла.

2. 
   2

   Помидоры нарезаем тонкими кружочками. Мелко шинкуем чеснок и смешиваем его с майонезом;

3. 
   3

   Сыр натираем на крупной терке, половину добавляем в майонез. На баклажаны кладем помидоры, сверху смазываем майонезом, сверху посыпаем второй половиной сыра. Ставим на 45минут в духовку на 180 градусов.

Ссылка скопирована