BALSAMELLA Итальянский белый соус

Ингредиенты
1/4Чашки - молоко — 2 шт
масло сливочное - 55 г
мука - 60 г
сыр пармезан - 30 г
мускатного ореха — 1Щепотка -
соль - 1 шт
Рецепт приготовления итальянского белого соуса.
Приготовление

Сливочное масло растопить в сотейнике на слабом огне, снять с огня.

Понемногу просеить муку в сотейник ...

... потихоньку помешивая, довести до однородной массы.

Понемногу влить молоко

Поставьте на плиту и помешивайте деревяной ложкой, пока соус не закипит и не разбухнет

Выключите плиту и добавьте соль, сыр и орех. Хорошенько перемешайте. Соус готов к употреблению.