• Главная
• >
• Соусы
• >
• BALSAMELLA Итальянский белый соус

BALSAMELLA Итальянский белый соус

Ингредиенты

• масло сливочное — 55 г
• мука — 60 г
• сыр пармезан — 30 г
• соль — 1 шт
• молоко — 2 1/4 Чашки
• мускатного ореха — 1 Щепотка

Рецепт приготовления итальянского белого соуса.

Приготовление

1. 
   1

   Сливочное масло растопить в сотейнике на слабом огне, снять с огня.

2. 
   2

   Понемногу просеить муку в сотейник ...

3. 
   3

   ... потихоньку помешивая, довести до однородной массы.

4. 
   4

   Понемногу влить молоко

5. 
   5

   Поставьте на плиту и помешивайте деревяной ложкой, пока соус не закипит и не разбухнет

6. 
   6

   Выключите плиту и добавьте соль, сыр и орех. Хорошенько перемешайте. Соус готов к употреблению.

Ссылка скопирована