• Главная
• >
• Соусы
• >
• Итальянский чесночный соус

Итальянский чесночный соус

Ингредиенты

• укроп — 1 пучок
• паприка — 2 ч.л.
• масло оливковое — 180 мл
• чеснок — 8 шт

Соус подходит к салатам, пасте и пицце.

Приготовление

1. 
   1

   В утварь для приправы (у меня стеклянная бутылочка) наливаем растительное масло.

2. 
   2

   Укроп измельчаем и добавляем к маслу. Чем мельче получится порубить укроп тем лучше.

3. 
   3

   Чеснок можно измельчить ножом или пропустить через пресс. Я люблю в приправе когда попадаются именно кусочки чеснока. Добавьте чеснок к маслу с укропом и туда же отправьте паприку. Иногда еще я добавляю немного кинзы (1-2 веточки), но это на любителя.

4. 
   4

   Дайте приправе настояться 2-3 часа. Такая приправа подходит для заправки овощных и мясных салатов, используется как соус к пицце и просто в нее можно макать хлеб.

5. 
   5

   Готово! В холодильнике она может хранится неделю и больше. Вам понравится=)

Ссылка скопирована