Банановые панкейки

Ингредиенты
спелый банан - 1 шт
яйцо - 2 шт
мука - 140-160 г
сахар - 50 г
ванилин - по вкусу
соль - 1 щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахарная пудра - для посыпки
растительное масло - для жарки
Ароматные банановые панкейки к завтраку или полднику. Попробуйте :)
Приготовление

Банан размять вилкой, добавить яйца, сахар, ванилин и соль.

Хорошо перемешать венчиком.

Добавить муку с разрыхлителем.

Замесить тесто как на оладьи.

Выкладывать тесто столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжарить с двух сторон на среднем огне до румяности.

Готово! Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! :)