• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Панкейки

Панкейки

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сода — 1/2 ч.л.
• Соль — 1 щепотка
• Кефир 2,5 % — 500 мл
• Мука пшеничная — 400 мл
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Масло растительное — 4 ст.л.
• Сахар — 3-4 ст.л.

Быстро и просто панкейки к чаю

Приготовление

1. 
   1

   В кефире размешать яйцо, добавить масло, соль, сахар, соду и разрехлитель. Все хорошо перемишать.

2. 
   2

   Добавляем муку и аккуратно перемешиваем.

3. 
   3

   Замешивать сильно не надо, чтобы панкейки не вышли резиновыми.

4. 
   4

   Разогреть сковороду, смазать растительным маслом, в дальнейшем смазывать не нужно. Выкладываем тесто толщиной примерно 0,5 см, разравнивая ложкой.

5. 
   5

   Жарим на среднем огне под крышкой. Когда тесто немного схватилось, переворачиваем и дожариваем без крышки.

6. 
   6

   Готово! Вкусные панкейки готовы можно подавать к чаю.

Ссылка скопирована