Berry muffins (Маффины с ягодами)

Ингредиенты
Яйцо - 2 шт
Молоко - 100 мл
Сахар - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное - 100 г
Мука - 1 стакан
Ягоды - 1 горсть
Бесспорно вкусные маффины! Кислинка ягод отлично сочетается со сладостью теста!
Приготовление

В глубокую миску вбить два яйца, добавить сахар, размягчённое масло, влить молоко и взбить на высокой скорости миксером до получения однородной массы.

Муку смешать с разрыхлителем и солью и высыпать в тесто. Еще раз взбить миксером.

Высыпать ягоды в тесто и аккуратно их вмешать.

Разложить тесто по керамическим формочкам для выпечки, заполняя на 2/3 всего объёма.

Готово! Поставит в разогретую до 180 гр. духовку минут на 15-20.Подавать с молоком. Приятного аппетита!