• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Бисквит идеальный

Бисквит идеальный

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 5 шт
• Мука — 330 г
• Сахар — 1 стакан
• Разрыхлитель теста — 1.5 ч.л.

Этот бисквит готовится легко и просто, получается пышным,пористым,высоким и идеально держит форму!

Приготовление

1. 
   1

   Берем яйца из холодильника, отделяем белки от желтков.

2. 
   2

   Просеиваем муку с разрыхлителем в отдельную посуду. Белки взбиваем в пену, а затем вводим сахар и взбиваем на небольшой скорости.

3. 
   3

   Затем добавляем по одному желтку и продолжаем взбивать на медленной скорости. Масса приобретает кремовый цвет.

4. 
   4

   К яичной массе добавляем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем сверху вниз.

5. 
   5

   Массу перекладываем в форму и разравниваем, дно которой застелено пергаментом и бока смазаны маслом.

6. 
   6

   Готово! Выпекаем бисквит при 190 гр. примерно 45 минут.

Ссылка скопирована