• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Бисквит с творожным кремом

Бисквит с творожным кремом

Ингредиенты

• мука — 3 ст.л.
• сахар — 3 ст.л.
• яйца — 3 шт
• мягкий творог — 200 г
• сметана — 200 г
• сахар в крем — 5 ст.л.
• быстрорастворимый желатин — 1.5 ст.л.
• пюре из протёртой свежей смородины — 4 ст.л.
• вода — 40 мл

Вкусный, легкий и где-то даже полезный.

Приготовление

1. 
   1

   Духовку разогреть до 170*с. Белки со щепоткой соли взбивать на большой скорости, частями добавлять сахар, уменьшить обороты до минимума и по одному ввести желтки и по ложке муку .Выпекать 25-30 минут. Остудить на решетке.

2. 
   2

   Желатин распустить в горячей воде.Для крема соединить творог, сметану, сахар, пюре смородины.

3. 
   3

   Взбить миксером или в блендере (будет более кремообразная консистенция). Не прекращая взбивания- добавить желатин.

4. 
   4

   Готово! У бисквита срезать тонкий верхний пласт.Выложить крем на нижний корж, накрыть верхушкой. Украсить по желанию. Смачного!

Ссылка скопирована