Лимонный бисквит
Ингредиенты
Яйцо куриное - 2 шт
Сахар - 100 г
Лимон - 1/2 шт
Крахмал - 1 ст.л.
Корица - 1 ч.л.
Мука - 100 г
Простенький пирог к чаю...
Приготовление
Желтки взбиваем с 50 г сахара до осветления.
Белки взбиваем с остальным сахаром и соком лимона.
Вжелтковую массу добавить крахмал, лимонную цедру и корицу молоту, перемешать.
Добавить муку в желтковую массу и перемешать.
Добавить белки к желткам и аккуратно снизу вверх перемешать. Выкладываем в форму и печем при температуре 160 до готовности.
Готово! Приятного аппетита.
