• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Бисквитное пирожное

Бисквитное пирожное

Ингредиенты

• яйца — 3 шт
• сливочное масло — 80 г
• сахар — 1ст.
• мука — 2ст.
• сахарная пудра — 80 г
• вареная сгущенка — 2 ст.л.
• сливки для взбивания — 120 мл
• сода гашенная уксусом — 1 ч.л.
• сметана — 1/2 стакана

Очень нежное, мягкое бисквитное пирожное.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца взбиваем с сахаром.

2. 
   2

   Добавляем соду, сметану, растопленное сливочное масло и хорошо взбиваем. Добавляем муку, замешиваем тесто. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.

3. 
   3

   Выливаем тесто в застеленную фольгой форму (у меня 40*20) и выпекаем в духовке при 200° 15-20 мин.

4. 
   4

   Готовый бисквит вынимаем из формы и остужаем.

5. 
   5

   Готовим крем: сливки взбиваем с сахарной пудрой, добавляем сгущенку и взбиваем еще раз.

6. 
   6

   Из остывшего коржа вырезаем кружочки.

7. 
   7

   На кружок кладем крем, сверху накрываем другим бисквитным кружочком, обмазываем кремом края. Так складываем пироженки.

8. 
   8

   Готово! Пирожное готово! Приятного чаепития!

Ссылка скопирована