• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Бисквитный торт с клубникой

Бисквитный торт с клубникой

Ингредиенты

• Сахар — 70 г
• Мука — 60 г
• Крахмал — 2 ст.л.
• Разрыхлитель для теста — 1 ст.л.
• Желейная заливка для тортов — 1 пачка
• Цедра лайма, листики мяты (по вкусу)
• Сахар — 20 г
• Куриное яйцо — 4 шт+2 желтка (для бисквита)
• Клубника — 400 г (крем+на верх)
• Сыр Маскарпоне — 250 г (для крема)

Летний торт с кремом из Маскарпоне и ягодами клубники под желе. С тонкой ноткой лайма и мяты..

Приготовление

1. 
   1

   4 яйца и 2 желтка взбить с сахаром до пены. Затем просеять муку, крахмал и разрыхлитель.Хорошо перемешать.

2. 
   2

   Дно разъемной формы выстлать пекарской бумагой и вылить тесто.Выпекать при 170 гр. 20 мин.

3. 
   3

   Дать бисквиту остыть, вынуть из формы и снять бумагу.Уложить снова в форму.

4. 
   4

   6-8 шт. ягод помыть, просушить и взбить с сахаром .

5. 
   5

   Добавить сыр и хорошо размешать, лучше миксером.

6. 
   6

   Получившийся крем выложить на бисквитный корж и поставить в холодильник на 1 час.

7. 
   7

   Сварить желейную заливку , как указано на упаковке.У нас она продается без какого-либо вкуса . Поэтому добавляем сок лимонный и сахар по вкусу .

8. 
   8

   Достаем торт из холодильника.По всей поверхности разложить половинки ягод, листики мяты и посыпать цедру лайма.

9. 
   9

   Заливку немного остудить и полить торт.Убрать в холодильник до дигустации.

10. 
    10

    Перед подачей на стол аккуратно снять обруч от формы.

11. 
    11

    -

12. 
    12

    Готово! Вкусного всем чаепития !

Ссылка скопирована