• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Битки из говядины в меду

Битки из говядины в меду

Ингредиенты

• говядина биток — 300 г
• горчица сухая — 2 ст.л.
• соль — 2 ч.л.
• перец черный молотый — 1 ч.л.
• мед — 1 ст.л.
• масло оливковое — 3 ст.л.
• укроп для подачи — 3 ст.л.

Медовые битки из говядины на оливковом масле..

Приготовление

1. 
   1

   Говядину (биточную часть) разделываем и обильно натираем с двух сторон горчицей. Такое мясо не требует, чтобы его отбивали.

2. 
   2

   Натираем говядину так же с двух сторон солью и перцем.

3. 
   3

   Мед используем натуральный. Наносим его равномерно на мясо и прокалываем битки по всей площади вилкой (с двух сторон). Оставляем мариноваться на 2 часа. Дальше жарим мясо как обычно на среднем огне но только на оливковом нерафинированном масле. Жарить можно до готовности или же оставить немного крови - на свой вкус.

4. 
   4

   Готово! Подаются такие биточки посыпанные укропом с салатом. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована