Блинчики с корицей и медом
Ингредиенты
яйца - 1 шт
мука пшеничная - 150 г
масло растительное - 50 г
сахар - 4 ст.л.
корица - 2 ст.л.
мед - 4 ст.л.
сметана - 5 ст.л.
молоко - 200 мл
масло сливочное - .75 г
соль - 1 щепотка
Вкусные блинчики с корицей и домашним медом.
Приготовление
Яйцо взбиваем вилкой со щепоткой соли.
Добавляем сахар.
Подливаем молоко, желательно в холодном виде.
Через сито просеиваем пшеничную муку чтобы избежать комочков в тесте.
Добавляем порошок корицы.
Ложкой перебалтываем тесто но не перемешиваем до однородности. Пусть корица распределится полосами и комочками.
Жарим блинчики на сливочном масле по 1-2 мин с каждой стороны на среднем огне.
Готовые складываем стопочкой.
Обильно каждый смазываем сливочным маслом сверху.
Готово! Перед подачей поливаем медом (2 ст.л.). Остальной мед смешиваем со сметаной и подаем дополнительно.
