• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинчики с молодой капустой и грибами

Блинчики с молодой капустой и грибами

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 1 головка
• Молоко — 500 мл
• Яйцо куриное — 4 шт
• Шампиньоны — 300 г
• Мука — 3/4 стакан
• Крахмал — 0.75 стакан
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч.л.
• Масло растительное — 4 ст.л.
• Масло растительное (для жарки)
• Соль морская (по вкусу)

Нежные блинчики. Начинка из молодой капусты с грибами. Просто и очень вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Для начинки нам понадобится капуста и грибы.

2. 
   2

   Капусту нарезаем и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом.

3. 
   3

   Через несколько минут капуста станет мягкой.

4. 
   4

   Добавляем грибы и тушим ещё несколько минут до готовности.

5. 
   5

   Приступаем к приготовлению теста. Взбиваем венчиком яйца. Добавляем молоко. Перемешиваем.А также солим и добавляем столовую ложку сахара и разрыхлитель теста.

6. 
   6

   В последнюю очередь вводим 4 ложки растительного масла, тщательно перемешиваем.

7. 
   7

   Жарим на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон.

8. 
   8

   На блинчик выкладываем начинку.

9. 
   9

   Заворачиваем с двух сторон, а затем сворачиваем рулетиком.

10. 
    10

    Готово! Блинчики готовы.

Ссылка скопирована