Блинчики с молодой капустой и грибами

Ингредиенты
Капуста белокочанная - 1 головка
Масло растительное - для жарки
Молоко - 500 мл
Яйцо куриное - 4 шт
Шампиньоны - 300 г
Мука - 3/4 стакан
Крахмал - 0.75 стакан
Разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
Соль морская - по вкусу
Масло растительное - 4 ст.л.
Нежные блинчики. Начинка из молодой капусты с грибами. Просто и очень вкусно!
Приготовление

Для начинки нам понадобится капуста и грибы.

Капусту нарезаем и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом.

Через несколько минут капуста станет мягкой.

Добавляем грибы и тушим ещё несколько минут до готовности.

Приступаем к приготовлению теста. Взбиваем венчиком яйца. Добавляем молоко. Перемешиваем.А также солим и добавляем столовую ложку сахара и разрыхлитель теста.

В последнюю очередь вводим 4 ложки растительного масла, тщательно перемешиваем.

Жарим на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон.

На блинчик выкладываем начинку.

Заворачиваем с двух сторон, а затем сворачиваем рулетиком.

Готово! Блинчики готовы.