Рецепты
Рецепты: например лимонный пирог сочный

Блинчики с сырным припёком

Блинчики с сырным припёком

Ингредиенты

мука - 1стакана
молоко - 1,5 стакана
яйца - 2 шт
масло сливочное - 25 г
соль - 0,5 ч.л.
сыр твёрдый - 40 г
зелень - по вкусу
Нежное, воздушное тесто на блинчики.(Рецепт здесь: https://vpuzo.com/vypechka/bliny/7151-blinchiki-s-yablochnym-pripekom-i-klenovym-siropom.html Есть очень много вариантов приготовления блинчиков с припёком. Хочу вам показать вариант блинчиков с сырным припёком.

Приготовление

Блинчики готовим по рецепту напечатанному здесь. Они получаются нежные, воздушные.Подготавливаем зелень, моем и сушим от воды.
Блинчики готовим по рецепту напечатанному здесь. Они получаются нежные, воздушные.Подготавливаем зелень, моем и сушим от воды.
Сыр натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Сыр натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Зелень мелко нарезаем.
Зелень мелко нарезаем.
В тесто добавляем сыр и зелень и тщательно перемешиваем.
В тесто добавляем сыр и зелень и тщательно перемешиваем.
Наливаем на сковороду тесто, посыпаем сыром и зеленью, хорошо пропекаем первую сторону.
Наливаем на сковороду тесто, посыпаем сыром и зеленью, хорошо пропекаем первую сторону.
Переворачиваем и слегка дожариваем на другой стороне.Со стороны сыра, блин не должен быть "загорелый"
Переворачиваем и слегка дожариваем на другой стороне.Со стороны сыра, блин не должен быть "загорелый"
Готово! Снимаем и подаём горячими со сметаной.
Готово! Снимаем и подаём горячими со сметаной.