Блинчики с сырным припёком

Ингредиенты

яйца — 2 шт
масло сливочное — 25 г
сыр твёрдый — 40 г
соль — 0,5 ч.л.
зелень (по вкусу)
мука — 1 стакана
молоко — 1,5 стакана

Нежное, воздушное тесто на блинчики.(Рецепт здесь: Блинчики с яблочным припёком и кленовым сиропом Есть очень много вариантов приготовления блинчиков с припёком. Хочу вам показать вариант блинчиков с сырным припёком.

Приготовление

1
Блинчики готовим по рецепту напечатанному здесь. Они получаются нежные, воздушные.Подготавливаем зелень, моем и сушим от воды.
2
Сыр натираем на тёрке с крупными отверстиями.
3
Зелень мелко нарезаем.
4
В тесто добавляем сыр и зелень и тщательно перемешиваем.
5
Наливаем на сковороду тесто, посыпаем сыром и зеленью, хорошо пропекаем первую сторону.
6
Переворачиваем и слегка дожариваем на другой стороне.Со стороны сыра, блин не должен быть "загорелый"
7
Готово! Снимаем и подаём горячими со сметаной.