• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинчики с яблочным припёком и кленовым сиропом

Блинчики с яблочным припёком и кленовым сиропом

Ингредиенты

• яйца — 3 шт
• сахар — 1 ст.л.
• яблоки — 1 шт
• соль — 0,5 ч.л.
• мука — 1 стакана
• молоко — 1,5 стакана
• масло растительное+ в тесто (для жарки и в тесто 2 ст.л)
• масло сливочное — 1 ст.л.

Блинчики с припёком - это блинчики, которые пекутся сразу с начинкой, которая должна оказаться внутри самого блинчика. Начинка бывает разная:бекон, зелень,грибы, рыба, фрукты. Начинку тонко нарезают, или трут на тёрке. Жарят тоже по разному. Можно пластинки продуктов выложить на сковороду и залить тестом, тогда на блине будут чёткие очертания рисунка начинки. Или налить тесно и насыпать начинку на блин.

Приготовление

1. 
   1

   В молоко выбить желтки.

2. 
   2

   Добавить сахар, соль,сливочное и растительное маслои хорошо перемешать.

3. 
   3

   В отдельной посуде взбить белки до состояния пиков.

4. 
   4

   К яично-молочной смеси добавить муку, хорошо перемешать, а затем взбитые белки и нежными движениями снизу вверх, соединить тесто с белками.

5. 
   5

   Под первый блин сковороду смазать растительным маслом.Яблоки порезать тонкими дольками и положить на разогретую сковороду.

6. 
   6

   Вылить тесто и жарить блин пока он не станет отходить от стенок, затем перевернут и дожарить.

7. 
   7

   Готово! Готовые блинчики полить кленовым сиропом.Бесподобное сочетание нежных яблочных блинчиков с ароматным сиропом.

Ссылка скопирована