Рецепты
Рецепты: например борщ

Блинчики с творогом и яблоком

Блинчики с творогом и яблоком

Ингредиенты

Мука в тесто - 600-1000грамм.
яйца - 2 шт
сок винигретного буряка - 30-40грамм
молоко - 500-700грамм
соль - 1/2ч.л.
творог - 400 г
яблоко - 2 шт
сахар - 1/2стакана
Блинчики для всей семьи. Быстро и вкусно.

Приготовление

В кастрюлю налейте  200грамм молока вбейте 2яйца и насыпаем муки грамм 600 и хорошо разотрем ели очень густое до лейте молока, разотрите чтобы не было комочком. Должно быть похоже на густую 21% сметану.
В кастрюлю налейте 200грамм молока вбейте 2яйца и насыпаем муки грамм 600 и хорошо разотрем ели очень густое до лейте молока, разотрите чтобы не было комочком. Должно быть похоже на густую 21% сметану.
Когда нету комочков однородная масса, выливаем остальное молоко, сок винигретного буряка.
Когда нету комочков однородная масса, выливаем остальное молоко, сок винигретного буряка.
Теперь должно получится как сметана только 15% не очень густое, если в кого очень густое можно добавить немного кипяченой водички.
Теперь должно получится как сметана только 15% не очень густое, если в кого очень густое можно добавить немного кипяченой водички.
Смазать сковородку кусочком сала. Наливаем пол ополоника теста. Одну сторону испекли переверните на вторую.
Смазать сковородку кусочком сала. Наливаем пол ополоника теста. Одну сторону испекли переверните на вторую.
Теперь перейдем к начинке. Натрите 2шт. яблока на терке. В разогретую сковородку наливаем 50грамм води, добавляем 1/2стакана сахара и бросаем туда тертое яблоко. Карамелизируем яблоко.
Теперь перейдем к начинке. Натрите 2шт. яблока на терке. В разогретую сковородку наливаем 50грамм води, добавляем 1/2стакана сахара и бросаем туда тертое яблоко. Карамелизируем яблоко.
Карамелизированое яблоко соединяем с творогом, хорошо перемешиваем.
Карамелизированое яблоко соединяем с творогом, хорошо перемешиваем.
На испеченный блинчик вылаживаем начинку и заворачиваем в виде конвертика.
На испеченный блинчик вылаживаем начинку и заворачиваем в виде конвертика.
Готово! Можно приступать к чаепитию.
Готово! Можно приступать к чаепитию.