Блинчики с творогом и яблоком

Name: Блинчики с творогом и яблоком
Ingredients: яйца 2 шт; творог 400 г; яблоко 2 шт; соль 1/2 ч.л.; сахар 1/2 стакана; мука в тесто 600-1000 г; сок винигретного буряка 30-40 г; молоко 500-700 г

Ингредиенты

яйца — 2 шт
творог — 400 г
яблоко — 2 шт
соль — 1/2 ч.л.
сахар — 1/2 стакана
Мука в тесто — 600-1000 г
сок винигретного буряка — 30-40 г
молоко — 500-700 г

Блинчики для всей семьи. Быстро и вкусно.

Приготовление

1
В кастрюлю налейте 200грамм молока вбейте 2яйца и насыпаем муки грамм 600 и хорошо разотрем ели очень густое до лейте молока, разотрите чтобы не было комочком. Должно быть похоже на густую 21% сметану.
2
Когда нету комочков однородная масса, выливаем остальное молоко, сок винигретного буряка.
3
Теперь должно получится как сметана только 15% не очень густое, если в кого очень густое можно добавить немного кипяченой водички.
4
Смазать сковородку кусочком сала. Наливаем пол ополоника теста. Одну сторону испекли переверните на вторую.
5
Теперь перейдем к начинке. Натрите 2шт. яблока на терке. В разогретую сковородку наливаем 50грамм води, добавляем 1/2стакана сахара и бросаем туда тертое яблоко. Карамелизируем яблоко.
6
Карамелизированое яблоко соединяем с творогом, хорошо перемешиваем.
7
На испеченный блинчик вылаживаем начинку и заворачиваем в виде конвертика.
8
Готово! Можно приступать к чаепитию.