• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блины с творогом

Блины с творогом

Ингредиенты

• Творог — 300 г
• Куриное яйцо — 1 шт
• Растительное масло для жарки
• Сметана — 2-3 ст.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Блины тонкие — 12-15 шт

Румяные блинчики с творожной начинкой.

Приготовление

1. 
   1

   Пеку простые тонкие блины - на молоке или заварные на кефире, смотря что есть в холодильнике. Единственное, со второй стороны поджариваю их совсем чуть-чуть.

2. 
   2

   Готовлю начинку. К творогу добавляю сметану, яйцо, сахар. Если творог сухой- сметаны побольше кладу. Так, чтобы в итоге начинка получилась мягкой.

3. 
   3

   Перемешиваю.

4. 
   4

   Затем беру блинчик, кладу с одной его стороны щедрую порцию начинки.

5. 
   5

   Заворачиваю блинчик трубочкой. Сворачивать стоит так, чтобы сверху была более бледная сторона блина, а внутри - та что более румяная.

6. 
   6

   Готово! Непосредственно перед подачей обжариваю блинчики со всех сторон на растительном или сливочном масле. Подаю,полив ягодным сиропом.

Ссылка скопирована