Рецепты
Рецепты: например голубцы

Блины из кабачков

Блины из кабачков

Ингредиенты

кабачки - 1 кг
мука - 200 г
яйцо - 2 шт
сода - 5 г
растительное масло - 100 г
масло сливочное - 100 г
сметана - 200 г
соль по вкусу -
Наверное это не совсем блины, скорее это кабачковые оладушки, но очень тоненькие, хрустящие и вкусные! Рецепт из книги "50 рецептов украинской кухни"

Приготовление

Очищенные кабачки натереть на терке.
Очищенные кабачки натереть на терке.
Добавить муку, яйца, соль, соду. Все перемешать.
Добавить муку, яйца, соль, соду. Все перемешать.
Жарить блины, при подаче полить растопленным сливочным маслом и (или) сметаной.
Жарить блины, при подаче полить растопленным сливочным маслом и (или) сметаной.