Рецепты

Блины из кабачков

Блины из кабачков

Ингредиенты

  • кабачки — 1 кг
  • мука — 200 г
  • яйцо — 2 шт
  • сода — 5 г
  • растительное масло — 100 г
  • масло сливочное — 100 г
  • сметана — 200 г
  • соль по вкусу

Наверное это не совсем блины, скорее это кабачковые оладушки, но очень тоненькие, хрустящие и вкусные!
Рецепт из книги "50 рецептов украинской кухни"

Приготовление

  1. 1

    Очищенные кабачки натереть на терке.

  2. 2

    Добавить муку, яйца, соль, соду. Все перемешать.

  3. 3

    Жарить блины, при подаче полить растопленным сливочным маслом и (или) сметаной.

Ещё блины, оладьи и сырники