Фаршированные блины с курицей и рисом
Ингредиенты
- яйца — 2 шт
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- мука — около 220 г.
- вода кипяток — 1 стакан
- куриная грудка — 2 шт
- рис бассмати — 0.5 ст.
- лук — 1 шт
- морковь — 1 шт
- соус сацибели — 3 ст.л.
- вода — 4 ст.
- масло для жарки — четверть ст.
- укроп — 1 пучок
- масло растительное — 7 ст.л.
- молоко — 500 мл
Вкусные блинчики с вкусной начинкой.
Приготовление
-
1В миску вбить яйца,влить молоко и перемешать.Добавить разрыхлитель и муку(муки может пойдет меньше или чуть больше) и замесить тесто как на оладьи. Влить стакан крутого кипятка и перемешать. Добавить растительное масло и перемешать. Жарим блины.
-
2Готовим начинку - на разогретую сковороду с маслом кладем порезанную на небольшие кусочки курицу и лук,обжариваем,добавляем натертую морковь.
-
3Добавить рис и обжарить пару минут,влить воду,варить 15 минут,затем добавить соус и хорошо перемешать.
-
4Когда будет готов рис снять с огня,добавить измельченный укроп,оставить остывать.
-
5Готово! Нафаршировать блинчики начинкой,подавать горячими(разогреть обжарив с двух сторон на среднем огне или в микроволновке). Приятного аппетита.
