• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинчики с яблоками в карамели

Блинчики с яблоками в карамели

Ингредиенты

• Яйца — 50 г (тесто)
• Сахар — 2 шт (тесто)
• Соль — 1 щепотка (тесто)
• Яблоки — 3 шт (начинка)
• Цедра лимона — 1 ч.л. (начинка)
• Корица — 1/2 ч.л. (начинка)
• Сахар — 70 г (начинка)
• Лимонный сок — 2 ст.л. (начинка)
• молоко — 250 мл (тесто)
• Вода — 125 мл (тесто)
• Мука — 120 г (тесто)
• Сметана — 250 г (начинка)
• Сливочное масло — 2 ст.л. (начинка)
• Сахарная пудра — 3 ст.л. (начинка)

Блинчики с очень вкусной начинкой.

Приготовление

1. 
   1

   в миске смешайте муку, молоко, воду, сахар, яйца и соль. Мешать до однородной массы.

2. 
   2

   Жарим блины на разогретой сковороде, немного смазанной растительным маслом. Жарим до золотистого цвета с обеих сторон.

3. 
   3

   Сметану смешайте с сахарной пудрой. Перемешайте

4. 
   4

   яблоки очистить и мелко нарезать, добавить цедру, лимонный сок и корицу. смешать

5. 
   5

   В сковороде растопить сливочное масло.

6. 
   6

   К маслу добавить сахар, периодически помешивая, пока карамель не станет приобретать янтарный цвет

7. 
   7

   Добавить яблоки и готовить до мягкости яблок.

8. 
   8

   На блинчик с одной стороны выкладываем начинку. поливаем ее смешанной сметаной с пудрой. заворачиваем блинчик конвертиком.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована