• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блины с бужениной и сыром, запеченые в духовке

Блины с бужениной и сыром, запеченые в духовке

Ингредиенты

• Для теста : Яйцо — 2 шт
• Молоко — 1 стакан
• Вода кипяток — 1 стакан
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 2 ч.л.
• Мука — 1,5 стакана
• Начинка: Буженина — 200 г
• Твердый сыр — 200 г
• Масло растительное — 4 ст.л.

Такие блины могут быть закуской, полдником или ужином. Легкие и вкусные. Можно кушать, запивая чаем. Несколько минут в духовке делают их воздушными и ароматными.

Приготовление

1. 
   1

   Из указаных продуктов для теста замесите тесто. Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте разрыхлитель. Введите крутой кипяток, потом молоко. Введите просеянную муку. Замесите тесто. Дайте 10 минут постоять в покое. Потом добавьте растительное масло в тесто и можно выпекать. При жарке первого блина хорошо разогрейте сковороду. На сковороду добавьте чуть- чуть растительного масла. Последующие блины выпекаю без добавления масла на сковороду.

2. 
   2

   Из указаного количества продуктов выходит около 20 блинов. На терке натрите твердый сыр.

3. 
   3

   Буженину нарезать меленько. Соедините буженину с сыром. Можно добавить зелень(но мои домашние такое не едят). В каждый блин выложите по столовой ложке начинки и заверните в рулетик.

4. 
   4

   Готово! Укладываем рулетики в форму для запекания. Присыпать сыром и запечь в духовке при 200 градусов около 10 минут. Можно добавить специй. Я присыпала паприкой. Подавать сразу или слегка остывшими.

Ссылка скопирована