• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Буженина в духовке с чесноком

Буженина в духовке с чесноком

Ингредиенты

• говядина для варки — 400 г
• горчица сухая — 3 ст.л.
• перец горошком ассорти — 2 ч.л.
• соль — 2 ч.л.
• масло растиельное — 2 ст.л.
• чеснок — 5 зуб.

Ароматная буженина из говядины в духовке с чесноком и горчицей..

Приготовление

1. 
   1

   Говядину возьмите ту, что хорошо варить или выпекать. Вымойте и срежьте с нее пленочку.

2. 
   2

   Сделайте нарезы на половину глубины чтобы мясо раскрылось как бы веером.

3. 
   3

   Смажьте мясо с двух сторон солью и обильно сухой горчицей. Оно станет мягче и ароматнее. Оставьте его в таком виде на 1-2 часа.

4. 
   4

   Чеснок нарежьте плоскими дольками. Выложите между ломтиками мяса.

5. 
   5

   Положите мясо в фольгу и сверху насыпьте перец душистый горошком разных цветов.

6. 
   6

   Фольгу заверните плотно, чтобы сок ни в коем случае не вытекал при запекании. Масло налейте на сковородку и сверху положите мясо в фольге. Выпекайте 35-40 минут при 200 градусах.

7. 
   7

   Готово! Такую буженину прекрасно можно подавать как основное блюдо или на бутерброды на завтрак. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована