• Главная
• >
• Супы
• >
• Борщ украинский Сюрприз от мужа

Борщ украинский Сюрприз от мужа

Ингредиенты

• Картофель — 5 шт
• Буряк — 1 шт
• Лук — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Фасоль — 100 г
• Капуста — 1 шт
• Томатная паста — 1.5 ст.л.
• Растительное масло — 50 г
• Зелень — 1 пучок
• Лавровый лист — 3 шт
• Мука — 1 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Мясо — 400 г

Предлагаю рецепт украинского борща, который готовит мой муж :)

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления борща сначала необходимо приготовить мясной бульон. Для этого мясо моей, заливаем водой и варим до готовности. Сразу же можно обавить фасоль, которую предварительно заливаем водой на несколько часов.

2. 
   2

   Буряк нарезаем полосками и добавляем в бульон из расчета, что буряк будет вариться минут 30.

3. 
   3

   Пока варится бульон с буряком нарезаем картофель и лук, морковь трем на крупной терке.

4. 
   4

   В готовый бульон выкладываем картофель и приступаем к приготовлению зажарки. Для этого на растительном масле обжариваем лук.

5. 
   5

   Далее морковь, жарим до золотистого цвета и добавляем муку.

6. 
   6

   После добавления томатной пасты немного тушим и получается ароматная зажарка.

7. 
   7

   Когда картошка практически готова, выливаем зажарку и нашинкованную капусту.

8. 
   8

   Готово! Варим минут 7. Добавляем зелень, лавровый лист и солим по вкусу.В борщ по желанию можно добавить сметану. Кушайте на здоровье!

Ссылка скопирована