Баклажан с сюрпризом
Ингредиенты
Баклажан круглый - 2 шт
Репчатый лук - 2 шт
Помидор красный крупный - 2 шт
Поваренная соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Подсолнечное масло - 50 мл
Итальянские травы - 1/2 ч.л.
Майонез - 1.5 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Вот такое необычное осенние блюдо можно подать к столу Вашим дорогим близким.
Приготовление
Баклажаны промыть, отрезать аккуратно шапочки, придерживая их за хвостики. Изъять мякоть.
Лук, помидоры и мякоть баклажанов нарезать произвольно. Обжарить на подсолнечном масле.
Посолить, поперчить добавить специи.
Чеснок отчистить, мелко нарезать.
В обжаренную заправку добавляем майонез и чеснок, хорошо перемешиваем.
Заправляем на баклажан.
Накрываем крышкой и ставим в духовку на 15 минут.
Готово! Приятного Вам аппетита.
