• Главная
• >
• Супы
• >
• Украинский борщ.

Украинский борщ.

Ингредиенты

• Свинина на косточке — 600 г
• Свекла — 1 шт
• Соус томатный — 100 г
• Капуста белокочанная — 700 г
• Морковь — 2-3 шт
• Лук репчатый — 2-3 шт
• Помидор — 2-3 шт
• Картофель — 3-4 шт
• Соль морская (по вкусу)
• Смесь перцев (по вкусу)
• Лавровый лист — 2-3 шт
• Масло оливковое (для жарки)
• Уксус 5% (по вкусу)

Вкусный, наваристый борщ.

Приготовление

1. 
   1

   Варим около 30 минут свинину.

2. 
   2

   Трем на терке свеклу и обжариваем ее с добавлением уксуса. Добавляем обюаренную свеклу и нашинкованную капусту к мясу. Солим и перчим по вкусу. Варим около часа на маленьком огне, томим.

3. 
   3

   Делаем зажарку - обжариваем лук и морковь.

4. 
   4

   Режем помидор (без кожицы) кубиком

5. 
   5

   Добавим помидоры и томатный соус к обжаренным овощам.

6. 
   6

   Добавляем зажарку в борщ и варим еще около 10 минут.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита))

Ссылка скопирована