Булгур с курицей
Ингредиенты
- Филе куриное — 500 г
- Булгур — 1 стакан
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Изюм — 10 г
- Зира (кумин) молотая — 1/2 ч.л.
- Соль, перец
- Орехи молотые — 50 г (грецкие, фундук)
- Паприка сладкая — 1 ч.л. (молотая)
- Корица — 1/2 ч.л. (молотая)
- Масло растительное (для жарки)
- Бульон — 2 стакана (куриный)
Интересное, ароматное и в то же время - лёгкое блюдо восточной кухни (Египет, Турция).Спасибо за знакомство с рецептом Ксюше/DEKADAHC.
Приготовление
-
1Филе нарезать и обжарить.
-
2Смолоть орехи.
-
3Лук нарезать, морковь натереть на крупной тёрке и обжарить, добавить зиру, паприку, молотый орех.
-
4В куриное филе добавить зажарку, булгур, корицу, изюм, соль, перец и бульон.
-
5Оставить томиться на медленном огне 20 минут.
-
6Готово! Приятного аппетита!!!
