• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с мясными шариками и булгуром

Суп с мясными шариками и булгуром

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 1 шт
• Панировочные сухари — 50 г
• Репчатый лук — 1 шт
• Булгур — 100 г
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Соль и специи (по вкусу)
• Котлетный фарш — 300 г
• Свежие шампиньоны — 250 г
• Красная фасоль — 250 г (консервированная)

Густой суп с грибами, красной фасолью , мясными шариками и булгуром.

Приготовление

1. 
   1

   На оливковом масле обжарить грибы и луковицу (заранее порезать )Затем выложить в кастрюлю, добавить 1 л. воды.

2. 
   2

   Довести до кипения и всыпать крупу.

3. 
   3

   Одновременно обжарить мясные шарики из котлетного фарша+яйцо и панировочные сухари.

4. 
   4

   Обжаренные шарики выложить в кастрюлю и добавить фасоль.Проварить 10-15 мин. и суп готов !

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована