Густой овощной суп с булгуром

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Цукини — 2 шт
• Зеленый горошек — 200 г (заморозка)
• Оливковое масло — 30 мл
• Овощной бульон — 350 мл
• Булгур — 60 г
• Соль (по вкусу)

Суп, полный витаминов, легкий и очень вкусный ! Понравится тем, кто следит за своей фигурой !

Приготовление

1. 
   1

   На оливковом масле обжарить кусочки цукини до румяного цвета.

2. 
   2

   Добавить горошек , влить бульон.Немного посолить . Готовить в течении 5 мин. с момента закипания.

3. 
   3

   Затем всыпать булгур. Готовить еще 5 мин. Выключить огонь.Накрыть крышкой и оставить отдохнуть на 20 мин.

4. 
   4

   Немного взбить блендером, но так чтобы остались кусочки.

5. 
   5

   Готово! Подайте суп с сухариками..Приятного аппетита !