• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Булочки с кабачком, тимьяном и шафраном

Булочки с кабачком, тимьяном и шафраном

Ингредиенты

• кабачок — 75 г
• мука пшеничная — 200 г
• вода — 75 мл
• соль — 1 ч.л.
• масло растительное — 3 ст.л.
• шафран свежий — 0.5 ч.л.
• тимьян — 0.5 ч.л.
• сода — 0.5 ч.л.

Закусочные булочки с кабачком и пряными травами к супу или салату.

Приготовление

1. 
   1

   В миску наливаем холодную воду.

2. 
   2

   Добавляем растительное масло и соль.

3. 
   3

   Просеиваем немного муки в воду.

4. 
   4

   Ложкой слегка перемешиваем, добавляем соду.

5. 
   5

   Продолжаем порциями добавляем муку перемешивая тесто ложкой.

6. 
   6

   Когда тесто станет густым переложите его на присыпанный мукой стол. Месите руками опустив их в муку.

7. 
   7

   Растолките тестов лепешку и положите в центр травы. Заверните и месите тесто дальше.

8. 
   8

   Кабачок нарежьте мелкими кубиками и сделайте так же как с травами.

9. 
   9

   Отрывая от теста кусочки сформируйте небольшие булочки.

10. 
    10

    Положите их в форму или на противень. Сверху в булочки можно вложить понемногу кабачков. Выпекаем булочки 20 мин примерно до готовности (проверяем спичкой).

11. 
    11

    Готово! Подаем булочки к супу, салату или мясным блюдам.

Ссылка скопирована