• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Нежное пирожное с шафраном

Нежное пирожное с шафраном

Ингредиенты

• яйца — 3 шт
• сахар — 125 г
• мука — 150 г
• малина — 1 стакан
• цедра лайма — 1 ч.л.
• корица — 2 ч.л.
• шафран — 0.5 ч.л. (не натуальный брала)
• сахарная пудра — 2 ст.л.

Очень мягкое и нежное пирожное.

Приготовление

1. 
   1

   Желтки отделить от белков,желтки растереть с 65 г сахара до осветления,добавить шафран и цедру перемешать.

2. 
   2

   В желтки добавить муку и перемешать,белки с остальным сахаром взбивать до пиков.

3. 
   3

   Белки добавить в желтковую массу и аккуратно перемешать

4. 
   4

   Тесто выкласть в форму,застеленную пергаментом,смазанный маслом,выкласть малину и поставить в разогретую духовку до 165 градусов. Когда начнет подрумяниваться достать аккуратно,посыпать корицей и сахарной пудрой,поставить назад в духовку на 15-20 мин при 165 градусах.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована