Бульонные кубики
Ингредиенты
куски курицы с костью - 400 г
небольшая луковица - 1 шт
соцветия гвоздики - 2-3 шт
лавровый лист - 1 шт
соль - 1 ч.л.
Самый простой способ приготовления домашних бульонных кубиков. Очень удобно, попробуйте ;)
Приготовление
Куски курицы залить 1,5 л холодной воды, довести до кипения, добавить лук с воткнутыми в него соцветиями гвоздики и лавровый лист. Варить на медленном огне, снимая пенку. Через час добавить соль.
Еще через час снять бульон с огня, процедить и разлить по формочкам для льда.
Заморозить.
Готово! Теперь можно использовать в различные блюда и соусы.
