Бульонные кубики

Поделиться Печать

Ингредиенты

• куски курицы с костью — 400 г
• небольшая луковица — 1 шт
• соцветия гвоздики — 2-3 шт
• лавровый лист — 1 шт
• соль — 1 ч.л.

Самый простой способ приготовления домашних бульонных кубиков. Очень удобно, попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Куски курицы залить 1,5 л холодной воды, довести до кипения, добавить лук с воткнутыми в него соцветиями гвоздики и лавровый лист. Варить на медленном огне, снимая пенку. Через час добавить соль.

2. 
   2

   Еще через час снять бульон с огня, процедить и разлить по формочкам для льда.

3. 
   3

   Заморозить.

4. 
   4

   Готово! Теперь можно использовать в различные блюда и соусы.