• Главная
• >
• Бутерброды и бургеры
• >
• Бутерброды с малосольной красной рыбой по-домашнему

Бутерброды с малосольной красной рыбой по-домашнему

Ингредиенты

• Хлеб черный — буханка
• сахар — 1 ст.л.
• сливочное масло — 200 г
• Замороженная красная рыба — 700 г (лосось, семга)
• зелень (по вкусу)

Превосходные бутерброды с красной рыбой - простой и очень бюджетный рецепт

Приготовление

1. 
   1

   необходимо купить замороженное филе красной рыбы (семгу или лосось) и оставить его на пару-тройку часиков для полной разморозки. Теперь складываем рыбку в стеклянную емкость для хранения продуктов (предпочитаю использовать именно стекло, а не пластмассу).

2. 
   2

   Готовим «сухой посол». Для этого смешиваем 1,5 столовые ложки соли с одной столовой ложкой сахара, тщательно перемешиваем и посыпаем филе красной рыбы. Далее необходимо перемешать все таким образом, чтоб каждый кусочек был равномерно просолен. Накрываем крышкой и ставим в холодильник на 12-15 часов.

3. 
   3

   Через указанное время достаем рыбу из холодильника, сливаем образовавшийся сок и нужно аккуратно промокнуть бумажным полотенцем просоленное филе. Рыбка готова.

4. 
   4

   Готово! Теперь готовим вкусные и очень полезные и богатые омегой-3,6 бутерброды. Берем необходимое количество кусков хлеба, намазываем маслом и нарезаем рыбку, выкладываем сверху. Подаем с зеленью. Приятного всем аппетита!!!

Ссылка скопирована