Рецепты: например рататуй

Пицца по-домашнему

Пицца по-домашнему

Ингредиенты

Маргарин - 100 г

Сыворотка - 100 мл

Соль - 1/4 ч.л.

Мука - 250-300 г

Лук репчатый - 60 г

Куриное мясо - 50 г

Колбаса варено-копченая - 40 г

Балык - 100 г

Огурец консервированный - 70 г

Базилик - по вкусу

Сок томатный - 150 мл

Масло растительное - 1,5 ст.л.

Сыр российский - 100 г

Сыр плавленый - 50 г

Майонез - по вкусу

Домашняя пицца без дрожжей - из того, что есть в холодильнике.

Приготовление

Для теста нам понадобится маргарин, сыворотка, немного соли и мука.

Для теста нам понадобится маргарин, сыворотка, немного соли и мука.

Немного подогреть сыворотку, добавить размягчённый при комнатной температуре маргарин (не нужно его растапливать), размять его и добавить муку и соль. Замесить мягкое тесто и поставить его в холодильник на 30-50 минут.

Немного подогреть сыворотку, добавить размягчённый при комнатной температуре маргарин (не нужно его растапливать), размять его и добавить муку и соль. Замесить мягкое тесто и поставить его в холодильник на 30-50 минут.

Для начинки, нарезать огурец консервированный, отварное куриное мясо, копчёности - произвольно. Репчатый лук нарезать четверть кольцами (можно вместе с зелёными ростками).

Для начинки, нарезать огурец консервированный, отварное куриное мясо, копчёности - произвольно. Репчатый лук нарезать четверть кольцами (можно вместе с зелёными ростками).

Ещё для начинки понадобится.

Ещё для начинки понадобится.

Пассировать лук на растительном масле, добавить томатный сок, сухой базилик по вкусу и немного уварить. Можно добавить нарезанные копчёности.

Пассировать лук на растительном масле, добавить томатный сок, сухой базилик по вкусу и немного уварить. Можно добавить нарезанные копчёности.

Вынуть из холодильника тесто, размять его и распределить по поверхности формы для запекания, сформовав небольшие бортики. Сделать вилкой проколы на тесте.

Вынуть из холодильника тесто, размять его и распределить по поверхности формы для запекания, сформовав небольшие бортики. Сделать вилкой проколы на тесте.

Выложить полученную томатную подливку и все остальные ингредиенты для начинки, равномерно распределить их по всей поверхности.

Выложить полученную томатную подливку и все остальные ингредиенты для начинки, равномерно распределить их по всей поверхности.

Натереть плавленый (сливочный 55% жирности) и твёрдый сыр на тёрке. Сделать тонкую сеточку из майонеза и обильно посыпать тертыми сырами.

Натереть плавленый (сливочный 55% жирности) и твёрдый сыр на тёрке. Сделать тонкую сеточку из майонеза и обильно посыпать тертыми сырами.

Поставить запекать пиццу в духовку при температуре 180°С на 20 минут.

Поставить запекать пиццу в духовку при температуре 180°С на 20 минут.

Готово! Наша домашняя пицца готова! Приятного аппетита!

Готово! Наша домашняя пицца готова! Приятного аппетита!

Источник

Рецепты похожие на Пицца по-домашнему

Солянка по-домашнему

Солянка по-домашнему

Солянку обычно готовят на бульонах (рыбном или мясном) и добавляют сосиски или колбасы, или бекон. Поэтому это блюдо высоко калорийно. Конечно, часто ее готовить не стоит, но иногда – можно. Специфический вкус и остроту солянке придают соленые огурцы, томат и оливки. Это одно из самых любимых зимних блюд в России.

Конфеты по-домашнему

Конфеты по-домашнему

Чем хороши самодельные конфеты? Тем, что в них можно варьировать количество сахара или просто заменить на фруктозу, или вовсе не класть его в конфеты. Кроме того, в самодельные конфеты можно поместить любую начинку, которая вам больше нравится. Недаром в лучших кондитерских Европы самодельные конфеты ценятся очень дорого. Итак, попробуем самостоятельно сделать конфеты.

Плов По-домашнему

Плов По-домашнему

Это классический рецепт армянского плова, в котором для простоты используется только свинина.

Котлеты по-домашнему

Котлеты по-домашнему

Котлеты – это та еда, которую мы едим постоянно, вне зависимости от сезона. Котлеты удобно взять с собой в поездку. Они не портятся и не теряют вкуса. Их можно есть и холодными, и горячими. Котлеты готовятся из двух сортов мяса – свинины и говядины. Фарш лучше, конечно, готовить самим, но можно использовать и покупной.

Котлеты по-домашнему

Котлеты по-домашнему

Сочетание двух видов мяса в этих котлетах дает отличный результат — они получаются в меру жирными и очень сочными. Конечно, при приготовлении можно кое-что изменить (например, пропускать лук и замоченный хлеб через мясорубку вместе с мясом или добавить мелко нарезанной зелени к фаршу), но пропорции рекомендую попробовать именно такие.

Пицца с фаршем «по-домашнему»

Пицца с фаршем «по-домашнему»

Всегда мечтал самостоятельно приготовить пиццу, и наконец собрался. Всё оказалось гораздо проще чем я думал. Совсем не пришлось подкидывать вертящееся тесто :) Пицца хороша тем, что в неё можно смешать почти всё что угодно, но поскольку я готовил её впервые, решил особо не экспериментировать.

Каннеллони по-домашнему

Каннеллони по-домашнему

Вспомнила я вчера, что есть у меня макароны-трубы))) Вернее сказать, каннеллони) Решила я их на ужин и приготовить. Рецептик слегка упростила, но получилось очень вкусно! Родные оценили на "Ура!". Надеюсь, и Вам понравится. Приятного аппетита!!!

Гамбургер по-домашнему

Гамбургер по-домашнему

Рецепт я увидела в "Одноклассниках", мне очень понравилось такое интересное решение с обычными домашними булочками, вот я и решила приготовить гамбургер по-домашнему сегодня для своей детворы.

Чебуреки по-домашнему

Чебуреки по-домашнему

Вкусный рецепт чебуреков по-домашнему с мясом.

Маскарпоне по-домашнему

Маскарпоне по-домашнему

Хочу предложить вам рецепт приготовления замечательного итальянского сыра Маскарпоне в домашних условиях.

Нагетсы по-домашнему

Нагетсы по-домашнему

Для тех, кто хочет сделать вкуснятину как в Макдональдсе сам.

Медовуха по-домашнему

Медовуха по-домашнему

Котлеты по-домашнему

Котлеты по-домашнему

Капуста по-домашнему

Капуста по-домашнему

Чтобы приготовить быстро завтрак, советую заранее сварить капусту и слегка обжарить. Утром вам останется только соединить продукты на сковороде.

Чуду по-домашнему

Чуду по-домашнему

Чуду готовила впервые, существует много разновидностей, я приготовила чуду с тыквой. Получилось очень вкусно!

Рафаэлло по-домашнему

Рафаэлло по-домашнему

Вкусные, нежные, тают во рту.

Лагман по-домашнему

Лагман по-домашнему

Лагман – это очень вкусное и аутентичное блюдо среднеазиатской кухни. Его приготовление требует соблюдения многих правил и добавления специфических приправ, но, зачастую, готовя лагман в домашних условиях, мы стремимся упростить рецепт и даже изменить его по своему вкусу.

Картофель по-домашнему

Картофель по-домашнему

Картофельные блюда давно и прочно вошли в наш рацион. Рецептов приготовления картофеля огромное множество. Но у каждой хозяйки есть свой - любимый. Давайте приготовим картофель запеченный в духовке со сливочным маслом и сухими травами. Очень простой, но очень интересный рецепт. И картофель вкусный.

Пицца по-домашнему

Пицца по-домашнему

Пицца – блюдо, которое любят все! Существует множество рецептов пиццы и в каждой семье ее готовят по-своему. Предлагаю Вам рецепт пиццы, по которому готовлю очень давно и с неизменным успехом. Основа пиццы получается мягкая, начинку можно изменять в зависимости от имеющихся в холодильнике продуктов.