Плов По-домашнему

Ингредиенты
Рис - 300 г
Свинина с косточкой - 500 г
Лук репчатый - 2 шт
Морковь средняя отварная - 5 шт
Барбарис - 2 ст.л.
Куркума - 2 ст.л.
Зира - 2 ст.л.
Чеснок - 8 дольки
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Вода - 1 стакан
Это классический рецепт армянского плова, в котором для простоты используется только свинина.
Приготовление

Что нам понадобится

Мелко нарезаем овощи и мясо

Обжариваем лук

Добавляем морковку

Добавляем мясо

Добавляем воду и тушим

Добавляем рис

Добавляем приправы

Добавляем чеснок, тушим до готовности

Готово