Плов "По-домашнему"

Ингредиенты
Рис – 300 г
Свинина с косточкой – 500 г
Лук репчатый – 2 шт
Морковь средняя отварная – 5 шт
Барбарис – 2 ст.л.
Куркума – 2 ст.л.
Зира – 2 ст.л.
Чеснок – 8 дольки
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Вода – 1 стакан
Это классический рецепт армянского плова, в котором для простоты используется только свинина.
Приготовление

Что нам понадобится

Мелко нарезаем овощи и мясо

Обжариваем лук

Добавляем морковку

Добавляем мясо

Добавляем воду и тушим

Добавляем рис

Добавляем приправы

Добавляем чеснок, тушим до готовности

Готово
Источник:
www.appetitikus.ru