Плов "По-домашнему"
Это классический рецепт армянского плова, в котором для простоты используется только свинина.
- Рис 300 г
- Свинина с косточкой 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь средняя отварная 5 шт.
- Барбарис 2 ст.л.
- Куркума 2 ст.л.
- Зира 2 ст.л.
- Чеснок 8 дольк(и)
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Вода 1 стакан(а)
Способ приготовления
- Что нам понадобится
- Мелко нарезаем овощи и мясо
- Обжариваем лук
- Добавляем морковку
- Добавляем мясо
- Добавляем воду и тушим
- Добавляем рис
- Добавляем приправы
- Добавляем чеснок, тушим до готовности
- Готово
