Быстрое кофейное печенье с джемом
Ингредиенты
сливочное масло - 160 г
яйца - 2 шт
сахар - 200 г
молоко - 2 ст. ложки
кофе растворимый - 2 ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
ванилин - 1 пакетик
соль - 1 щепотка
мука - 600 г
джем (любой) -
Это печенье готовится очень быстро, продукты все доступные. А вкус получается необыкновенным!
Приготовление
Сливочное масло, ванилин и сахар хорошенько растереть.
Добавить к этой массе молоко, яйца, соль и кофе. Перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем и замесить не очень крутое тесто.
Сформировать небольшие лепешки с углублением. Выложить их на противень (чуть смазать маслом) и заполнить углубления джемом или вареньем, добавив в него немного крахмала. Выпекать 15 минут при 180 градусах.
Готово! Приятного аппетита!
