• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Кофейные булочки для завтрака

Кофейные булочки для завтрака

Ингредиенты

• Теплое молоко — 1 стакан
• Соль — 1 ч.л.
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Сухие дрожжи — 10 г
• Растворимый кофе — 2 ст.л.
• Сахар — 50-60 г
• Мука — 450-500 г

Английские булочки для завтрака. Пышные и вкусные. От себя я добавила немного растворимого кофе в тесто. Получилось очень ароматно !

Приготовление

1. 
   1

   В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар и соль, оливковое масло и кофе.Размешать и всыпать понемногу муку.

2. 
   2

   Замесить тесто , накрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить подходить на 1 час.

3. 
   3

   Тесто должно увеличится в два раза.

4. 
   4

   Выложить тесто на рабочий стол , раскатать в пласт толщиной 1 см. и вырезать круги при помощи формочки. Оставить немного подойти прямо на столе.

5. 
   5

   Выпекать на сухой сковороде на очень тихом огне с обеих сторон до румяного цвета.В этом заключается оригинальность этих булочек. Они получаются очень хрустящими. Подаются, как правило, разрезанными на две половинки.

6. 
   6

   Готово! Очень вкусно еще теплые со сливочным маслом и медом.

Ссылка скопирована