• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Быстрые куриные отбивные

Быстрые куриные отбивные

Ингредиенты

• Филе куриное — 1 кг
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло растительное — 100 мл
• Мука — 1 стакан
• Соль, перец (по вкусу)

Самые быстрые отбивные, это конечно-же куриные. От способа их приготовления также зависит время.Но кроме того, что они быстро готовятся, они ещё и очень вкусные.

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе разрезаем на небольшие кусочки.

2. 
   2

   Каждый из них слегка отбиваем в целлофановом пакете.

3. 
   3

   На тарелке уже отбитые отбивные.

4. 
   4

   На дно глубокой емкости выдавливаем через пресс чеснок.

5. 
   5

   К чесноку выбиваем 2 небольших яйца, солим и перчим их. Растрёпываем вилкой.

6. 
   6

   В яичную смесь по одной опускаем отбивные, поливая их яичной смесью с чесноком.

7. 
   7

   Вынимаем по одной, панируем в муке, и сверху по муке солим и перчим свежемолотым из мельнички перцем. Если мясо посолить раньше, тогда во время жарки оно сжимается и выдавливает из себя сок, при этом получается сухое.

8. 
   8

   Жарим на разогретой сковороде на среднем огне, до золотистого цвета.

9. 
   9

   Готово! Отбивные готовы.

Ссылка скопирована