• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Свиные отбивные

Свиные отбивные

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 100 г
• Чеснок — 3-4 зубца
• Соль (по вкусу)
• Смесь перцев (по вкусу)
• Свинина — 500 г

Нежные, сочные, ароматные отбивные.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо нарезать пластинами, обить с двух сторон. Посолить, поперчить и плотно сложить. Отправить в холодильник на 10 минут.

2. 
   2

   Просеять муку и слегка подсолить.

3. 
   3

   Яйца взбить с солью и перцем.

4. 
   4

   Выдавить чеснок через пресс.

5. 
   5

   Каждую отбивную обмакиваем в муку, затем в яйцо.

6. 
   6

   Обжариваем на растительном масле с двух сторон до готовности.

7. 
   7

   Складываем готовые отбивные в контейнер плотно, еще горячими. Пересыпаем чесноком. Плотно накрываем крышкой.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована