Отбивные из свинины

Шницель из свинины

Шницели очень хорошо получаются из свиной корейки. Главное — хорошо отбить мясо, чтобы его площадь увеличилась минимум в два раза. Тогда оно будет очень мягким и вкусным, а панировка удержит внутри все соки.

Шашлык из свинины

Для приготовления мягкого шашлыка из свинины лучше взять свиную шейку. Шашлык из свиной шейки — самый простой в приготовлении. Мясо само по себе очень сочное и его довольно трудно испортить.

Медальоны из свинины

Ароматные кусочки мягкого мяса с нежным и ярким сливочным соусом. Соус также отлично подходит к картофелю, который можно подать на гарнир или приготовить позже.

Рулет из свинины

Еще одна разновидность запеченной свинины, приготовленной в виде рулета с начинкой. Такое блюдо красиво смотрится на праздничном столе, не требует много времени на подготовку и само по себе очень вкусное. Главное иметь хороший острый нож и свежие продукты.

Гуляш из свинины

Конечно, настоящий венгерский гуляш готовится из говядины. Однако, этот рецепт приготовления свинины позволяет сделать по-настоящему вкусное домашнее блюдо. И пусть гуляш из свинины будет неклассическим, менее вкусным он от этого не станет.

Отбивные из свинины

Хорошее мясо сложно испортить, но возможно!<p> Поэтому вот основные правила при приготовлении отбивных:<p> 1. Мясо должно быть отличным — высшего сорта и свежим. Если свинина — немного с жирком, если говядина — то красная, а не бордовая, и выбирать нужно правильную часть, а то всю последующую неделю будете жевать и переваривать.<p> 2. Мясо всегда нарезается поперек мышечного волокна, не толще 1 см.<p> 3. Жарить только на хорошо прогретой сковороде и с достаточным количеством масла, иначе сок весь вытечет, и отбивная будет сухой и жесткой. Так же сохранить сок поможет кляр, но это на любителя.<p> 4. Солить нужно только в конце жарки, за 1−2 минуты.

Отбивные из свинины в «шубке»

Вкусная нежная свинина в картофельной шубке. Очень вкусные нежные отбивные из свинины в шубке из натертого картофеля. Сначала отбивные слегка обжариваются, затем запекаются в сметане в духовке. Отбивные имеют отличный аромат и бесподобный вкус. Такое блюдо хорошо подойдет на обед или ужин, так как содержит в себе и мясо и гарнир. Также отбивные из свинины отлично подойдут для приема гостей.

Рулетики из свинины

Рулетики из свинины можно делать с разными начинками: грибами, овощами, сыром.

Рулет из свинины

Лагман из свинины

Шурпа из свинины

Блюдо - отбивные из свинины в духовке

Отбивные из свинины с помидорами

Эти вкуснейшие отбивные из свинины с помидорами готовлю постоянно. Нежное, сочное, ароматное, с корочкой из сыра мясо - ну кто устоит перед такой вкуснятиной? Такое блюдо можно приготовить и к ужину и на праздничный стол - все просто, а вкус потрясающий!

Отбивные из свинины

Аппетитные кусочки свинины в ароматной панировке.

Отбивные из свинины с вишней

Очень вкусные запечённые свининые отбивные на луковой «подушке» с вишней и сыром.

Отбивные из свинины

Нежное мясо в пряной панировке, готовится просто и быстро)

Отбивные из свинины с ананасом и сыром

Предлагаю рецепт очень вкусных отбивных из свинины. Ананас можно заменит помидором, если вы не любитель сочетания соленого-сладкого.

Отбивные из свинины в двойной панировке

Нежные отбивные на обед в ароматной корочке порадуют ваших родных

Отбивные из свинины в луковом кляре

Очень нежная свинина в нежном кляре.Источник - интернет-рассылки, так что, сорри, автора не знаю, но огромное ему спасибо!