• Главная
• >
• Салаты
• >
• Cалат с карамельными орехами и дольками мандарина

Cалат с карамельными орехами и дольками мандарина

Ингредиенты

• Для орехов: сахар — 6 ст.л..+3 ст.л.
• баночка мандаринов в соку — 425 г
• корица — 1/2 ч.л.
• сок мандариновый с банки — 1/2 стакана
• грецкий орех, очищенный — 2 стакана
• салат,листья порвать — 2 кочана
• луковица красная — 1/2 часть
• Для салата — -
• Готовая салатная имбирная заправка или ваша любимая — -

Используем мандарины консервированные дольками,нам потребуется также облегченный сок сироп мандариновый.

Приготовление

1. 
   1

   Здесь кол-во салата идет на 8 порций. Для себя делала сокращенный вариант.На сковороду вылить из банки сок ,он не должен быть тяжелым и густ как сироп. Добавить 6 ложек сахара.

2. 
   2

   Как сахар растворится добавить орехи. Помешивать часто чтоб не подгорело и переворачивать. Орехи начнут карамелизироватся и станут слегка глянцевыми. Снять с огня. В другой чаше смешать 3 стол.л сахара и корицу,обвалять в ней орехи.

3. 
   3

   Порезать специальным ножом листья салата или нарвать.

4. 
   4

   Разложить салат индивидуально по тарелкам. Добавить дольки мандаринов и красный лук.

5. 
   5

   Готово! Сверху выложим готовые карамельные орехи. Добавляем салатную заправку по вкусу. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована