Омлеты
Омлет — блюдо французской кухни, приготовляемое из перемешанных, но не взбитых яиц, соли и перца, обжаренных на сливочном масле.
Повар в первую очередь должен уметь готовить омлет. Омлет обжаривается на сливочном масле с одной стороны, пока он почти полностью не загустеет; перед тем, как подать, его сворачивают в трубочку или пополам. В отличие от суфле, блюдо не должно быть пышным, поэтому при жарке сковороду не прикрывают крышкой. Перед тем, как свернуть омлет, его можно приправить начинкой.
187
Весёлая глазунья
257
Омлет Пирожок
371
Глазунья из СВЧ
78
Яичница
72
Омлет по-французски
53
Яичница с помидорами и ветчиной
43
Яичница восход солнца
49
Глазунья с сыром и рукколой
93
Яичница воздушная
58
Яичница в блинчиках с куркумой
119
Омлет по-селянски
215
Яичница Солнышко в облаках
45
Яичница Летняя
175
Яичница по-грузински
105
Яичница в воде
51
Глазунья с помидорами и болгарским перцем
58
Глазунья с кабачком
26
Глазунья на завтрак
27
Глазунья в болгарском перце
42
Омлет с зеленым горошком, луком и сыром
34
Омлет с грибами и сыром
173
Сырный омлет
86
Омлет с сосисками
119
Омлет воздушный
302
Омлет детсадовский ГОСТ
21
Глазунья в кокотницах с овощами..
90
Итальянская фриттата (Рыбный омлет с овощами)
225
Японский омлет (Тамаго-яки)
59
Омлет
39
Мятный омлет с зеленым горошком
Предыдущая
Следующая
1
2